Niederbayrischer Radisalat

Zutaten für 4 Portionen


1 Rettich(e) (Radi)
2 TL Salz, evtl. mehr
etwas Pfeffer
2 TL Meerrettich, gerieben
100 ml Sahne

Zubereitung
Den Radi grob hobeln.
Mit dem Salz vermengen und etwas ziehen lassen.
Frisch gemahlenen Pfeffer drüberstreuen.
Meerrettich und Sahne zugeben und vermischen.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten     Wartezeit  ca. 30 Minuten